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dimanche 8 juin 2008

Travers de porc du Henan

C'était le repas de ce midi. Cette recette rend la viande beaucoup moins grasse que d'habitude. Il n'y a pas de matière grasse à rajouter. Les pommes de terre fondantes accompagnent très bien la viande.


Les ingrédients:

(cliquer pour agrandir les images)

La recette

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